特产品
盈德竹蟹 购买和询问处 盈德郡厅海洋水产科 : (054) 730-6294 江口水协 : (054) 732-9178 丑山水协 : (054) 732-5001 销售时期 : 全年 盈德竹蟹又称大竹蟹, 并不是因为体大而得名, 而是因为蟹腿形状像竹子。在海底没有泥泞, 由干净的海沙形成的从盈德江口到丑山面之间的大海, 每年3~4月捕捞的竹蟹比其它地区的竹蟹肉质更结实, 更好吃, 全国闻名。竹蟹的捕捞时期从每年11月~翌年5月, 每年4月 17日前后, 在江口港等地举行为期5天的盈德竹蟹庆祝活动, 在此期间还举行盈德竹蟹烹饪大会及免费品赏等各种形式的节目。盈德竹蟹肉质非常柔韧爽口, 味香清淡, 其美味很难用语言来形容, 由于营养丰富, 曾是进贡宫廷的盈德特产品。主要烹饪方法是炖竹蟹, 在蟹肉中加上调料与米饭搅拌而吃, 入口即化, 味道极佳。什锦竹蟹是由奶酪脆皮寿司, 油炸食品, 煎饼, 紫菜包等组成, 是以竹蟹为主要材料的最佳菜肴, 竹蟹海鲜汤则是在水中加入调料, 放入各种蔬菜和竹蟹一起煮, 煮出的汤一点儿也不腥, 别有一番风味。 盈德桃子 购买和询问处 盈德郡厅地区经济科 : (054) 730-6271 盈德桃子协同组 : (054) 734-2220 销售时期 : [...]